Диетолог: восстановить микрофлору кишечника после праздников поможет каша со слизью
Микрофлора кишечника состоит из 300-500 видов бактерий и грибов. Они помогают помогают перевариванию пищи, усваиванию жиров, углеводов, витаминов и минералов, формируют иммунитет. Но часть из них гибнет из-за переедания и алкоголя.
Для восстановления микрофлоры кишечника после праздников нужно перейти на сбалансированное питание. Об этом рассказывает гастроэнтеролог, диетолог Александра Ноев, передает «ВМ».
«Большинство употребляемых продуктов содержат пищевые добавки, вредные для здоровья, — объясняет эксперт. — Например, бисульфиты натрия, наночастицы металлов, гормоны, усилители вкуса, много соли и сахара, ароматизаторы, консерванты, антибиотики».
Стресс разрушает микробиоту не меньше, чем это делает несбалансированное питание, отмечает врач. Также в числе врагов гормональный дисбаланс, регулярное употребление алкоголя, курение.
Для восстановления микрофлоры кишечника важен комплексный подход, начинать нужно с изменения питания.
«На момент лечения показан щадящий лечебный стол без сырых овощей и фруктов, без кускового мяса, — рассказывает врач. — Нужно есть паровую рыбу, блендированные супы, каши на воде, сваренные со слизью. Также полезны кишечные лечебные чаи, овсяные и льняные кисели. Питание должно быть дробное, небольшими порциями, сбалансированное по белкам, жирам и углеводам».
Также стоит употреблять пробиотики и пребиотики.